日本长寿村必吃鱼长寿还可以吃这些食物

2016年03月31日来源：99健康网转载

日本有一个长寿村，那里有很多的长寿老人，他们每天都会吃鱼跟海带，豆腐还有蔬菜。饮食是长寿的一大法宝，那么我们吃什么食物能长寿呢？

饮食长寿是很多人选择的一种长寿方法，那么你知道怎么吃才能长寿吗？长寿应该吃什么食物呢？

日本长寿村每天必吃4种食物

日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。这里的人们经常吃4种食物：

鱼：深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。

豆腐：大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。

海带：营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

蔬菜：水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”，这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提高抵抗力效果最好。

日本长寿村主要是靠4种食物来长寿，那么你还知道哪些长寿食物呢？一起去看看！

长寿的食物

1、薏米

薏米中所含蛋白质要远远高于米和面，而且比较容易消化吸收，能减轻胃肠负担、增强体质。中医认为，薏米有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，薏米有降血糖、抗肿瘤、增强免疫力等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米还具有美容功效，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

2、马齿苋

马齿苋还有一种名字，那就是长寿菜。马齿苋营养丰富，据测定，每百克马齿笕含蛋白质6g。糖6g，脂肪1g，粗纤维2g，钙155mg，铁4mg，磷75mg，胡萝卜素45mg，此外，还含有丰富的维生素，如B1、B2、B6。及尼克酸等，是长寿养生的最佳蔬菜。

3、洋葱

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

4、粟米

粟米也叫做小米，小米的营养十分丰富，可以称得上是一种有益身体的补品。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。小米营养如此之高，虚弱的老年人可以用小米来调养人体，小米熬成的粥油胜过一碗人参汤。

5、胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，以及各种维生素，胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

食物会让我们长寿，但是你知道吗？生活中一些好习惯也是长寿之道哦！

5个长寿的好习惯

1、听舒缓音乐调整心率

一些节奏舒缓的音乐能起到调节心率的作用。正常状态下，尽量保证心率在每分钟60下。

2、搓手捂眼缓解疲劳

将双手摩擦至发热，放在双眼上。轻缓的按压和较高的温度可以让眼睛得到充分放松。

3、多咀嚼减体重

如果你有喝苹果汁的习惯，不妨换成吃苹果。国际肥胖组织的一项研究发现，相比较喝果汁，吃水果可以让你每天减少20%的热量摄入。研究者还发现，咀嚼可以促使你分泌更多的激素，使水果在消化道里停留时间更长，更有饱腹感。

4、吃醋防血糖升高

做饭时多放些醋，可使升糖速度变慢。因为醋酸能和酶共同作用，分解碳水化合物。