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老人酒后补救法 不伤身

2015年10月30日  来源:凤凰网中医频道    转载

酒可以通经活络,祛风散寒,振奋精神,消除疲劳等作用。饮少量酒,对老年人有健身作用。老年人食量小,餐前少量饮酒可刺激味觉,增加唾液消化液分泌,增进食欲,促进胃肠消化与吸收。老年人由于气血渐衰,易腰酸腿痛、容易疲劳。冬春寒冷季节,老年人易畏寒怕冷,如少量饮酒可以增进血液循环,通络舒筋,消除疲劳助睡眠。少量饮酒对老年性心血管病也有好处。但是某些情况下,老年人喝酒可能会过量,引起身体不舒服,这种情况下可以通过食疗来帮忙改善,为了家人的健康着想,怎么在尽兴之后还能不伤身体?可以试试这10种食物,在喝酒后吃了不伤身体。

1、西红柿汁

西红柿汁富含特殊果糖,可以消除酒精氧化的代谢物,尤其消除代谢物中的自由基,而且可以促进酒精分解,因此可以帮助缓解酒醉,西红柿汁还可以防止人体衰老。一次饮用西红柿汁 300ml 以上,可以让酒后头晕逐渐消失,可是西红柿汁保存和饮用起来极不方便。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃 1 到 3 根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、芹菜

芹菜中含有丰富的二氢杨梅素,二氢杨梅素能分解酒精,防止酒精对细胞的氧化,有助于消除酒精所产生的代谢物,从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响,可是芹菜不够方便,并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素,可是含量也较少。

4、姜丝鱼汤

饮酒以后,尽量饮用热汤,尤其是姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。熬鱼汤时,可先将鱼稍微用油煎一下,待鱼身两面变黄时,放入料酒或黄酒,马上盖上锅盖焖半分钟,让酒香味进入鱼中并去除腥味,然后开盖加入凉水,同时放入姜块和葱段。大火烧开后改用小火慢熬,此时还可加一点醋,起锅前再加盐和鸡精即可。

5、橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的 " 良药 ",不但可以直接食用,也能加冰糖炖服。

6、柚子

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

7、西瓜

西瓜能够清热去火,西瓜有较多的水,可以增加体内的水分,让人体内的尿液排出,让酒精快速随尿液排出,可是西瓜只考增加尿液的排放量从而冲淡血液中的酒精,喝酒前吃东西来解酒的效果虽然有点小作用,可是效果不显着。

8、绿豆汤

绿豆不仅能解酒毒,还能解金石、砒霜、烟毒、煤毒、火毒、药毒、食毒以及暑毒、丹毒、疮毒等诸毒。绿豆汤制作简单,堪称家庭解酒佳品。可用绿豆、赤小豆、黑豆各 30 克,甘草 15 克,煮豆至烂,让轻、中度酒醉者连豆带汤食下,疗效令人满意。

9、甜点加水果

老人饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说 " 酒后吃甜柿子,酒味会消失 ",这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。

10、酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁有效,可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收,不能分解掉酒精和酒精的代谢物。

老年人喝酒注意事项

1、酒后喝茶不解酒。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

2、严禁烟酒混合。现代医学证明,酒精和烟草混合在一起,每一种都能使另一种变得更有害。因此,烟酒混合可谓致命之物。同时,烟草与酒还会发生协同作用。吸烟者喝酒时,肝脏正开足马力进入紧急状态来解酒毒,将酒精的作为异物并将其 95% 代谢为其他化学物质。当然肝脏全马力去解毒的时候,就不能对烟草中的毒素进行清除了,只能让这些毒素在体内泛滥几个小时或数日(视肝脏要处理的酒精量而定)。

3、老人饮酒少于 50 毫升为宜。一般而言,老人饮酒以饮低浓度、高营养的的酒类为宜;少喝粗制滥造的劣性酒;掌握适量,量力而行,最好不超过 50 毫升;而且,老人不能喝闷酒。

喝酒伤身,尤其对于老年人,喝酒要悠着点,即使节日团聚高兴,家人也要看着点,适量饮酒尤其不能大量酗酒,以免对身体造成危害。

(责任编辑:潘玮璐 )

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