6种天然“降脂药” 让老年人轻松降血脂

2015年12月15日来源：凤凰网中医频道转载

目前，高血脂症的患者极为普遍，主要是因为现在的人吃的好了，运动少了。由于天天大鱼大肉、高脂、高热量食物毫无克制的猛吃，导致血脂升高。高血脂被现代人称为“富贵病”，会引起许多并发症。

在我国，血脂高是中年人一道“坎”，虽然大部分的中年人还未变成高血压、糖尿病患者，但只要体检结果上有“高血压”这一项，就足以让人惊出一身汗。因为血脂高正是冠心病、糖尿病的重要危险因素。如果想要远离高血脂，那所就要把降血脂的食物加入到你的菜单中。那么吃什么可以降血脂呢？

1、胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

2、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

3、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

4、燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

5、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

6、茄子

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症

7、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

8、菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

对于高血脂患者，应该控制好体重，饮食原则应是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。还要戒烟、少饮酒，进行适当的运动，这样不仅可以增强机体代谢，还可以提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，更有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

（责任编辑：潘玮璐）

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