哪些食物能增强老人的记忆力

2016年05月06日来源：寻医问药转载

哪些食物能增强老人的记忆力？老人在春秋之季，都爱动手自制些咸蛋食品，虽然，蛋类食品中蕴含丰富的营养，可有效提升记忆力。但是，加入过多盐分的蛋类，老人吃多了反而影响健康。下面小编就介绍几种有助老人记忆的食物！

推荐一：蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于营养大脑。

推荐二：核桃

核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。

推荐三：龙眼肉

中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善健忘现象，有强心益智的功效。但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。

推荐四：鱼类

鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素，对改善老年人健忘大有益。

推荐五：葡萄

葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气增智。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。葡萄虽然，但每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

以上就是增强老人记忆的5种食品，老人多吃葡萄，不仅有抗衰老的功效，而且，还能起到调整肝脏气血，增强消化能力的作用，使老人胃口大开哦！

（责任编辑：梁倩缘）

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