吃素惹祸！老人吃素吃出鸽子蛋般的结石

2017年02月07日来源：健康时报网家庭医生在线

喜欢吃素的老人不在少数，可是长期吃素对老人的身体来说却不一定是有益的。这不，泰州的刘老汉最近就吃素吃出毛病来了。

春节前，泰州刘老汉因腹部疼痛难忍，进入泰州市第四人民医院就诊，经查其胆总管内有结石，因结石较大，胆总管被“堵死”。院方成立专业团队，为刘老汉施行了微创手术，从其体内取出了数颗结石，其中最大一颗有鸽子蛋大小。目前，刘老汉正在恢复中。负责对刘老汉手术“主刀”的肝胆外科仲发银主任介绍，病人结石形成原因较多，但与其长期吃素有关。

整个手术延续了两个多小时。让医务人员惊讶的是，最大的一颗结石呈长方形，如鸽子蛋大小。仲发银感慨，他从医30多年，还是第一次见到这么大的胆总管结石。手术取得了成功，目前病人正在进一步恢复中。

据刘老汉介绍，由于孩子不在身边，家中常年就他和老伴两人，所以日常饮食也比较简单清淡，主要以素食为主，荤菜吃得少。仲发银介绍，结石形成的原因较多，但与饮食存在关联。与胆囊结石“吃得太好”不同的是，胆总管结石恰恰是一种“清贫病”，由于病人长年偏素食，食物中缺少油脂，造成胆汁分泌少，胆管缺少“冲刷”和“清洗”，一些杂质等就容易在管内积集，积石便容易形成，因此市民在饮食中应该荤素搭配，不要吃得太素。

吃素一直是很多养生达人所提倡的，如何愉快健康地吃素——

中国中医药学会庄乾竹从中医角度建议，辨清体质来吃素。为了远离高血脂、肥胖，越来越多的人对素食情有独钟。然而，摄入足够的果蔬并非就一定会健康。这是因为人的体质有气虚、血虚、阴虚、阳虚之别，果蔬有寒、热、温、凉之异，如果不考虑个人体质而一味地追求多吃果蔬，常会适得其反，只有按体质进食，方可事半功倍。