曾春 副主任医师
擅长：关节运动损伤、关节退行性疾病的治疗。 [详情]
香油，是从芝麻中提炼出来的，含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素。此外，香油含有比较丰富的亚油酸，而亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压的作用，更适合老年人食用，有益身体健康。下面带您了解一下香油的功效：
1、治疗鼻炎
慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
2、保护嗓子
常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
3、去除老年斑
香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
4、保护牙龈和口腔
对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。
5、软化老年人血管
香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用。
6、促进老年人的食欲
香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。古代养生学家陶弘景称其“八谷之中，惟此为良”。
7、辅助治疗气管炎等
患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显着减轻咳嗽。
8、促进胆固醇新陈代谢
香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体剖析汲取，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到掩护血管的感化。
9、预防脱发和早期白发
中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
食用香油不局限于老年人群体，是老少咸宜的调味品。一般天天10—20克。但因香油中油脂含量富厚，提供热量多，高血压、糖尿病、高脂血症患者不宜多食，以免病情加重。有慢性腹泻者也应少食，以免加重腹泻。
10、促进老年人排便，预防便秘
香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。一直以来香油在众多调料中，就像是个魔术师，不管菜有多难吃，只要加点香油立马就芳香四溢，促进人们的食欲，而且有利于食物的消化，很受老百姓的喜欢。
（责任编辑：潘玮璐 ）
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