老人三餐安排的科学方法

2016年07月20日来源：寻医问药转载

一日三餐对于我们每个人来说都是必不可少的，除了要按时吃以外，我们更希望大家可以根据自己的实际情况进行科学的选择和安排，这样可以帮助老年朋友们更好的防治各种常见疾病。

“早吃好，午吃饱，晚吃少”的民谚同样也适合老年人，但根据老年人的身体特点，又有需要特别注意的地方。

“晨粥益脾胃”。人到老年，胃的消化能力减弱，晨起空腹吃生冷、油腻、坚硬的食物会给胃增加很大负担，易致消化不良和胃病。而粥能健脾、益胃，易于消化。佐食鸡蛋、面包、馒头、糕点等对老人的体质煮些药粥，既营养，又有治疗作用。

“午吃饱”。午餐不能马虎，荤菜与素菜合理搭配，粗粮与细粮交错食用。注意摄入足够的蛋白质、维生素和钎维素，避免过糖或过盐。

“晚吃少”。晚餐吃得过饱，不仅影响睡眠，而且有害健康。如急性胰腺炎、胆绞痛、糖尿病、肥胖、肠癌等都与晚餐吃得过多有关。所以，老年人晚餐吃七、八分饱即可，而且尽量不食油腻难消化的食品。

不同的年龄阶段，我们三餐的安排一定会有所不同，其实最主要的还是需要老年朋友们依据自己的身体健康状况来进行选择和安排，上文的内容老年朋友们都记下了吗？

（责任编辑：梁倩缘）

南方医科大学第三附属医院专家在线解答网友疑惑

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