曾春 副主任医师
擅长：关节运动损伤、关节退行性疾病的治疗。 [详情]
人步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标就会慢慢下降，因而老年人的养生保健工作十分关键。为了健康的身体，老人们需要常吃水果来摄取丰富的维生素等物质。而猕猴桃，是深受消费者喜爱的一种水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富，对老人好处多多。
老人常吃猕猴桃的好处：
1、可延缓衰老
猕猴桃可以作为氧化剂，促进新陈代谢，减少脸上黑色素的形成，改善皮肤，延缓衰老，但是老人可以经常吃，不要一次吃多，一到两个即可。
2、预防脱发、白发
猕猴桃中含有酪氨酸、泛酸、叶酸和多种氨基酸，这些成分都对营养头发起到很好的作用。常吃猕猴桃能避免铜元素的缺乏，缺少铜元素可妨碍多种酶和核糖核酸的合成，缺少铜元素还会减少铁的吸收，导致贫血和白发。
3、预防老年性便秘
老年人经常受便秘的困扰，猕猴桃可以帮助预防老年性便秘。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量、低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
吃猕猴桃的三大禁忌：
1、不宜吃猕猴桃的人群
脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
2、食用猕猴桃的时间
食用猕猴桃的时间以饭前饭后1~3个小时较为合适，同时还要注意猕猴桃不宜空腹吃。
3、不宜与猕猴桃同食的食物
（1）、猕猴桃和虾同吃可能引起中毒
（2）、猕猴桃和白萝卜同吃诱发甲状腺肿大
（3）、猕猴桃和胡萝卜同吃降低营养价值：猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
（4）、猕猴桃和动物肝脏同吃降低营养价值：猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
（5）、猕猴桃和黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
（6）、猕猴桃和牛奶同吃影响消化吸收：猕猴桃富含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
（7）、猕猴桃和螃蟹同吃易致中毒：蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
（责任编辑：李佳欣 ）
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