老人多吃枣有奇效调理身体抵御疾病

2015年12月02日来源：凤凰网中医频道转载

对于上了年纪的人来说，此时的他们地抵抗下降，身体的各功能都有所减弱，所以需要时刻注意预防疾病的发生或是旧疾复发，因此中老年人要做好养生保健的工作。还可以吃一些滋补的食物，枣在古代被列为上品，先现代它的一些功效也被营养学家所认可，中老年人可以通过早的一些食疗方来调理身体抵御疾病。

我国第一部中药学专著《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药”等功效。《长沙药解》称“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱”。可见古人对大枣功效的推崇。另外，现代医学研究还证明，大枣还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤等作用。大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢，促进蛋白质及抗体的合成，从而增强人体抵御疾病的能力。

适合中老年人枣的食疗方：

中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，同煮为粥，早晚食用。此方有益气健脾，补虚健身的功效。

中老年人神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎靡者，用大枣20枚、龙眼肉10克及莲子50克洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。此方有健脾养血，益心安神的功效。

中老年人患有高血压、高血脂及冠心病，用芹菜220克与大枣30枚洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣，喝汤。此方有健脾养心，降压降脂的功效。

中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，腰膝酸软等症状者，用鸡肉200克洗净切小块，与大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，并加少许调料用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。此方有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。中老年人病后躯体虚弱，面色苍白，倦怠乏力，心悸气短，失眠健忘，头晕目眩等症状者，用党参10克，大枣20枚，将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。此方有益气健脾，养心安神的功效。

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