牛奶虽营养这7类老人不宜喝奶

2015年12月17日家庭医生在线

虽然牛奶是健康饮品，不仅含有钙，还有很多营养物质。许多老年人都喜欢通过喝牛奶补钙。但在某些特殊情况下，老年人不宜喝牛奶，所以要格外注意。

缺铁性贫血患者：

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于患有贫血的老年人恢复健康。

反流性食道炎患者：

反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降，胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位，就像长江的“三峡”一样。如老年人忽视饮食上的注意事项，也会造成堵截，增添多种麻烦。

腹部手术后的患者：

老年人做完腹部手术后，多有肠胀气现象，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

患有乳糖不耐症：

有的老人一喝牛奶就出现胃不适，出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状，有的人还会发生嗳气、恶心等，就是患有乳糖不耐症。牛奶中的乳糖不能完全被分解吸收，就出现不适。有此症的老人可以选择喝羊奶，羊奶中乳糖较低，不易出现上述的不适症状。

胆囊炎和胰腺炎患者：

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。所以，有胆囊炎的老人不宜喝牛奶。

肾结石患者：

人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。

牛奶过敏者：

有些老年人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的老年人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

（责任编辑：潘玮璐）

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