老人春节莫贪杯 这些妙招减少酒后伤害

每逢佳节，大餐是不会少的，而酒作为一个助兴饮料，自然也是少不了。现在我们就来说说喝酒的注意事项和饮酒后要吃什么。

酒可以通经活络，祛风散寒，振奋精神，消除疲劳等作用。饮少量酒，对老年人有健身作用。老年人食量小，餐前少量饮酒可刺激味觉，增加唾液消化液分泌，增进食欲，促进胃肠消化与吸收。老年人由于气血渐衰，易腰酸腿痛、容易疲劳。冬春寒冷季节，老年人易畏寒怕冷，如少量饮酒可以增进血液循环，通络舒筋，消除疲劳助睡眠。少量饮酒对老年性心血管病也有好处。但是某些情况下，老年人喝酒可能会过量，引起身体不舒服，这种情况下可以通过食疗来帮忙改善，为了家人的健康着想，怎么在尽兴之后还能不伤身体？

1、西红柿汁

西红柿汁富含特殊果糖，可以消除酒精氧化的代谢物，尤其消除代谢物中的自由基，而且可以促进酒精分解，因此可以帮助缓解酒醉，西红柿汁还可以防止人体衰老。一次饮用西红柿汁 300ml 以上，可以让酒后头晕逐渐消失，可是西红柿汁保存和饮用起来极不方便。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃 1 到 3 根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、芹菜

芹菜中含有丰富的二氢杨梅素，二氢杨梅素能分解酒精，防止酒精对细胞的氧化，有助于消除酒精所产生的代谢物，从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响，可是芹菜不够方便，并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素，可是含量也较少。

4、姜丝鱼汤

饮酒以后，尽量饮用热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。熬鱼汤时，可先将鱼稍微用油煎一下，待鱼身两面变黄时，放入料酒或黄酒，马上盖上锅盖焖半分钟，让酒香味进入鱼中并去除腥味，然后开盖加入凉水，同时放入姜块和葱段。大火烧开后改用小火慢熬，此时还可加一点醋，起锅前再加盐和鸡精即可。

5、橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的 " 良药 "，不但可以直接食用，也能加冰糖炖服。

6、柚子

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

7、西瓜

西瓜能够清热去火，西瓜有较多的水，可以增加体内的水分，让人体内的尿液排出，让酒精快速随尿液排出，可是西瓜只考增加尿液的排放量从而冲淡血液中的酒精，喝酒前吃东西来解酒的效果虽然有点小作用，可是效果不显着。

8、绿豆汤

绿豆不仅能解酒毒，还能解金石、砒霜、烟毒、煤毒、火毒、药毒、食毒以及暑毒、丹毒、疮毒等诸毒。绿豆汤制作简单，堪称家庭解酒佳品。可用绿豆、赤小豆、黑豆各 30 克，甘草 15 克，煮豆至烂，让轻、中度酒醉者连豆带汤食下，疗效令人满意。

9、甜点加水果

老人饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说 " 酒后吃甜柿子，酒味会消失 "，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

10、酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁有效，可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收，不能分解掉酒精和酒精的代谢物。

老年人喝酒注意事项

1、酒后喝茶不解酒

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

2、严禁烟酒混合

现代医学证明，酒精和烟草混合在一起，每一种都能使另一种变得更有害。因此，烟酒混合可谓致命之物。同时，烟草与酒还会发生协同作用。吸烟者喝酒时，肝脏正开足马力进入紧急状态来解酒毒，将酒精的作为异物并将其 95% 代谢为其他化学物质。当然肝脏全马力去解毒的时候，就不能对烟草中的毒素进行清除了，只能让这些毒素在体内泛滥几个小时或数日（视肝脏要处理的酒精量而定）。

3、老人饮酒少于 50 毫升为宜

一般而言，老人饮酒以饮低浓度、高营养的的酒类为宜；少喝粗制滥造的劣性酒；掌握适量，量力而行，最好不超过 50 毫升；而且，老人不能喝闷酒。

最后，虽然春节气氛好，但是喝酒伤身，尤其对于老年人，喝酒要悠着点，即使节日团聚高兴，家人也要看着点，适量饮酒尤其不能大量酗酒，以免对身体造成危害。