曾春 副主任医师
擅长：关节运动损伤、关节退行性疾病的治疗。 [详情]
橘子是我们平时经常食用的水果，而橘子皮同样是好东西，皮保留下来就是不可多得的良药——陈皮。陈皮味甘苦，但有橘子的清香，只要保持干燥就可以长久储存。多年的陈皮在市面上价格不菲。很多老年人都把陈皮作为日常养生保健的好帮手。比如煮粥的时候放入陈皮，不仅入口带有甘味，还能有效和胃理气。
橘子皮药用功效有哪些？
1、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
2、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
3、巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
4、巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
5、巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
6、巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
7、巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
橘子皮怎么吃最健康？
1、橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块橘子皮，等粥煮熟后，芳香可口开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
2、橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，汤味鲜美，有一股淡淡的橘子味，没有油腻的感觉。
3、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、去火、提神的功效。
4、橘皮浸酒：橘皮洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（责任编辑：潘玮璐 ）
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