老人爱吃巧克力巧克力这样吃更健康

2016年02月01日家庭医生在线

很多老人都喜欢吃甜食，巧克力以其香甜丝滑占据着零食界的一席之地，许多老人也对它情有独钟。但是巧克力老人真的可以随便吃吗？怎么吃巧克力对身体更好呢？什么情况不能吃巧克力呢？下面我们就一起来看看吧。

巧克力这样吃对身体好：

1、巧克力+茶=叶酸

巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。

2、黑巧克力+果仁=抗氧化剂

黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族"，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。

3、巧克力+牛奶=优质钙

牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能达到这种效果。

4、巧克力+红葡萄酒=阿司匹林

具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水杨酸，而水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。更难能可贵的是可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。

老年人吃巧克力有什么禁忌？

巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。而面包和巧克力都含有糖，同食血糖容易过高。尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶跟芝麻相似，含有丰富的蛋白质和钙，若二者混在一起吃，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。同时，巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

上面讲的是老人吃巧克力的一些方法和禁忌，所以要提醒老人在吃巧克力这个问题上一定要注意控制。合理的饮用对于自己的身体后会有很大的好处，老人一定要控制用量不能过多地饮用，最好选择一些利于自己健康的面包和巧克力。