曾春 副主任医师
擅长：关节运动损伤、关节退行性疾病的治疗。 [详情]
生活中有很多人都喜欢喝茶，特别是老年人。饮茶是老年人养生的一种方法，有助于老年人健康长寿。但是饮茶不当将会造成严重的伤害。
那么老年人饮茶养生注意什么呢？
一、忌空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、忌饮烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病；饮茶的温度宜在56℃以下。
三、忌饮冷茶
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
四、忌浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
五、忌冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少；同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
六、忌冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1%—3%。
七、忌饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八、忌饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九、忌用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。戒掉浓茶，预防营养性贫血。
预防营养性贫血：
1、老年人应尽量做到劳逸结合，不过分节制饮食。
2、膳食种类丰富不偏食，保证营养物质的均衡摄入。
3、同时，要戒掉喝浓茶的习惯。
不少老年人喜欢喝浓茶，茶不离手，有时甚至把茶叶嚼碎了咽进去。但茶叶中所含的单宁酸会和铁形成复合物，严重影响铁在肠道中的吸收，如果是缺铁性贫血者就更不能喝茶，以免加重贫血。喜欢喝茶的人，可以把喝茶的时间调整到两顿饭之间，并且把茶水泡得淡一些。
4、同时避免饭后立即饮茶或咖啡，适当摄入富含维生素C的蔬果。如出现头晕乏力、心慌、面色苍白等症状要及时去医院就诊，明确是否存在贫血，查明导致贫血的原因。
（责任编辑：潘玮璐 ）
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